Amuse van het huis:
*De avond begint met een verrassende amuse die meteen de toon zet voor wat komen gaat.
Een klein voorproefje van de heerlijkheden die je te wachten staan. Zowel Vlees, Vis & Vega

Voorgerechten:
De Smakelijke Start met de keuze uit vlees, vis en vegetarisch
*Eendenborst met een ganzenbitterbal, knolselderij en rode ui compote: 

Een verrassende combinatie van smaken en texturen die je smaakpapillen prikkelt.
De eendenborst is heerlijk mals en vol van smaak. (Vlees) 

*Gegrilde tonijn met sesamdressing en wasabi kroepoek: 
Voor de liefhebbers van zeevruchten een echte traktatie. De tonijn is perfect gegrild en de wasabi kroepoek zorgt voor een knapperige kick. (Vis)

*Ravioli van beukenzwammen met een schuim van truffel: Een zachte, romige start met de aardse smaak van beukenzwammen, versterkt door de decadente geur van truffel. (Vega)


Hoofdgerechten:
Hoogtepunt van de Avond met de keuze uit vlees, vis en vegetarisch
*Duo van Wild met rode kool, pastinaak, knolselderij, spruiten en rode wijn jus: 
Een kerstklassieker in een modern jasje.
Het malse wild en de rijke rode wijn jus zijn de perfecte combinatie. (Vlees)

*Rouleau van heilbot en zalm met wortel, asperge en bisque: 

Een gerecht dat op je tong smelt. De vis is perfect bereid en de bisque voegt een diepe, romige smaak toe. (Vis)

*Biet wellington met bospeen en roquefort: 
Een smaakvol vegetarisch gerecht dat zelfs de vleeseters zal verrassen. De biet wellington is een knapperige traktatie. (Vega) 


Dessert:
Zoet Einde van de Avond
*Chocoladetaart met goud en sorbet:
Een dessert dat glanst als de sterren aan de kersthemel. De chocolade is rijk en decadent en de sorbet zorgt voor een verfrissende afsluiting.

*Stoofpeer cheesecake met witte chocolade ijs: 

Een perfecte balans tussen zoet en fris.
De stoofperen brengen een warme noot in dit verfrissende dessert.


Bij Beachclub Vifero gaat het niet alleen om het eten, het gaat om de totale beleving. Onze kerstomgeving is sfeervol en feestelijk. Het team van Vifero zorgt ervoor dat je je meteen thuis voelt.

Heb je zin om de kerst in stijl te vieren? Reserveer dan snel voor ons kerstmenu en maak deze feestdagen extra speciaal. Het enige wat je hoeft te doen is een goed humeur mee te brengen, je smaakpapillen voorbereiden op een onvergetelijke beleving en klaarstaan voor de culinaire verleidingen.

Kerst bij Beachclub Vifero is waar herinneringen worden gemaakt en de sfeer en smaak van kerst tot leven komt. Wacht niet te lang, de beschikbaarheid is beperkt. Laat je verleiden en maak je reservering nu!

Maak deze kerst extra bijzonder met Beachclub Vifero. We kijken ernaar uit om je te verwelkomen voor een feestelijke en smaakvolle kerst!

Met gastvrije groet, Beachclub Vifero